Суп грибной из шампиньонов
Очередной рецепт грибного супа! Грибной суп из шампиньонов - можно приготовить в любое время года, так как свежие шампиньоны всегда есть в продаже в отличие от лесных грибов. Для приготовления грибного супа вам понадобиться: шампиньоны, картофель, лук и морковь.
Ингредиенты:
-
- Шампиньоны - 30 г
-
- Картофель - 30 г
-
- Морковь - 20 г
-
- Лук репчатый - 20 г
-
- Вода - 200 г
-
- Mасло растительное - для жарки
-
- Соль - по вкусу
-
- Перец черный - по вкусу
В расчете на: 1 порцию
Способ приготовления:
-
Картофель нарезать кубиком, грибы нарезать на пластинки. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.
-
Овощи пассеровать на растительном масле. В кипящую воду добавить картофель.
-
Далее добавить шампиньоны, пассерованные овощи и варить до готовности картофеля.
-
Суп довести до вкуса солью и черным перцем.
-
Приятного аппетита!
