Картофельный гратин
Побалуйте себя этим вкуснейшим блюдом из картофеля! Тонкие ломтики картофеля, приправленные ароматным чесноком, заправленные сливками и запеченные в духовке с сыром – это отличный вариант блюда для семейного ужина.
Ингредиенты:
-
- Картофель - 700 г
-
- Молоко - 280 г
-
- Сливки 33% - 280 г
-
- Чеснок - 5 г
-
- Соль - 5 г
-
- Перец черный - по вкусу
-
- Сыр "Российский" - 50 г
В расчете на: 1000 г
Способ приготовления:
-
Подготовка продуктов:
-
Картофель нарезать тонкими пластинками около 4-5 мм
Чеснок натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на крупной терке. -
Приготовление:
-
В кастрюлю поместить картофель, влить молоко и сливки, добавить тертый чеснок, соль и черный перец.
Варить на средней температуре,около 10-15 минут, помешивая.Немного жидкости должно остаться.
Затем всю массу поместить в противень и разровнять.
Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке около 10 минут до расплавления сыра и образования золотистой корочки.
