Маринад для шашлыка из курицы со сметаной и специями

Любите шашлык из птицы? Нежный маринад для шашлыка из птицы, на основе сметаны, лимонного сока, лука, куркумы будет идеальным маринадом для куриного филе, жаренного на гриле.

• Tweet

Ингредиенты:

• 
• Mасло растительное - 70 г
• 
• Сок лимона - 60 г
• 
• Сметана - 70 г
• 
• Лук репчатый - 30 г
• 
• Петрушка - 5 г
• 
• Соль - 9 г
• 
• Перец черный - по вкусу
• 
• Куркума - 1 г

В расчете на: 1000 грамм курицы

Способ приготовления:

• Маринада для куриного филе.

  

• Лук репчатый нарезать полукольцами, зелень петрушки мелко порубить.

• В подготовленную посуду для приготовления маринада добавить соль, растительное масло, лимонный сок и сметану.

  

• Далее добавить куркуму, зелень петрушки, репчатый лук и черный перец. Все перемешать до однородной массы. 

  

• Филе птицы нарезать кубиком 3 х 3 сантиметра.
  Готовым маринадом залить подготовленное филе птицы, перемешать и мариновать около 4 - 5 часов.